Questa ricetta della torta che ho preso dal quaderno di mia madre. La sua prima tutti pronti so. Questo è certo - il gusto dell'infanzia. E a casa abbiamo cotto, e visitare spesso il tè bevuto con la torta.
Whip due uova e 200 grammi di zucchero. Zucchero può essere ridotto se desiderato. Aggiungere 130 ml di yogurt e 80 grammi di maionese. Io uso maionese fatta in casa, ma prima, naturalmente, è stato un tipico "provenzale" da un barattolo di vetro. Tutti frusta mosse e aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Ora farina. Ce l'ho pre-screening. 220 grammi di farina è necessaria. A poco a poco aggiungere e mescolare. L'impasto risulta come crema densa.
Formare dell'olio lubrificante (eventuale). Mamma unta di solito lardo e cotto in una padella di ghisa. Oggi, Ho una forma con un diametro di 26 cm.
Riempio la sua prova. Distribuisco la pasta ai bordi ma ancora alzo più al centro. Ho messo in una preriscaldato a 180 ° C forno e cuocere per circa 30 minuti. La volontà è determinata anche da un bastone di legno.
Ecco una torta all'interno. Più delizioso quando raffreddare. Ci piace con marmellata di albicocche. Scrivi nei commenti, e preparato una torta nella vostra famiglia?
ricetta della torta:
• Kefir - 130 ml
• Le uova - 2 pezzi.
• Zucchero - 200 g
• Farina - 220 g
• Maionese - 80 g
• Soda - 1 cucchiaino
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