Molto insolito, succosa, un'insalata leggera e molto buono! Gli ingredienti principali - melanzane e grano saraceno. Nonostante il suo aspetto non appetitoso eccellente - è molto gustoso. Mi piace soprattutto questa insalata quando infusi.
Melanzane sbucciate e tagliate a dadini.
Ho friggere in olio d'oliva fino a che morbidezza. Sali. Quando la melanzana cuoco - Togliere dal fuoco e dare loro raffreddare.
In questo momento, mi preparo riempimento. Nella ciotola di un palo frullatore verdi - Ho il prezzemolo e il sedano. È possibile aggiungere il coriandolo, se volete. Qui l'aglio, la cipolla (ho una lampadina normale e un po 'di verde) e pomodori.
Di spezie nella insalata mi piace il cumino. Aggiungo circa mezzo cucchiaino. Ora sale e olio d'oliva. Ho macinato.
Raffreddato diffusione melanzane in una ciotola. Questo anche grano saraceno e il rifornimento di carburante. Mescolai e nutrito.
Potete decorare la parte superiore di verdi e cipolle piume. Un'insalata che sembrava un po 'più luminoso, aggiungere più pezzi di pomodori.
Se amate il grano saraceno e verdure - questa insalata esattamente come esso. Snack per l'estate - quello che ti serve! Facile e allo stesso tempo ricco. Particolarmente gustoso se ben raffreddare.
ingredienti:
• Melanzana - 2 pezzi.
• Grano saraceno (bollito) - 2 stack.
• Cipolle - 1 pz.
• Pomodori - 2-3 pc.
• Prezzemolo
• sedano (o coriandolo)
• Cumino - 0,5 cucchiaino
• L'olio d'oliva - 2-3 cucchiai
• Aglio - 1-2 denti.
• sale
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