Questa confettura guadagnerà in inverno, quando la desidera insopportabilmente gustosi frutti di bosco ed estivi. Fate scorta, per quanto possibile, non ve ne pentirete!
preparazione:
Per avviare lo sciroppo di prestiti. Per esso richiederà un chilo di zucchero e un bicchiere d'acqua. Noi diamo peso a ebollizione e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Poi si aggiungono i 300 grammi di menta piperita, senza dimenticare la sua prima che un buon lavaggio. Cuocere per altri 5 minuti per l'erba trasferito il suo sapore indimenticabile. Togliere il tegame dal fuoco, togliere la menta lì. Aggiungere il succo di un limone. Cuocere ancora qualche minuto.
Nel frattempo, le mie pesche. Hanno bisogno di un chilogrammo. Tagliare a piccoli pezzi, semi Rimuovi. Riempire lo sciroppo e mettere un paio d'ore in un luogo fresco, preferibilmente di notte per lasciare che il succo di frutta. Quando questo accade, mettere su un piccolo fuoco, dopo cuoco ebollizione per 2-3 minuti. Poi togliere dal fuoco e raffreddato, quindi cuocere ancora.
Queste manipolazioni ripetere 3-4 volte. Come risultato, abbiamo versato in vasetti sterilizzati e chiudere il coperchio. Ci rivolgiamo verso il basso e dare raffreddare. Poche ore dopo che abbiamo messo nella dispensa prima dell'inverno. Si scopre Yum!