Ti offro una straordinaria raccolta del pomodoro. Questi pomodori sono ottenuti così delizioso che è impossibile staccarsi.
Marinata molto profumato e piacevole da bere solo come una salamoia rinfrescante... mmm!!!
Ingredienti per due banche 2L:
- 1-1,2 kg di pomodori (piccoli)
- 6 spicchi di aglio
- 2 cipolle
- qualche rametto di aneto e prezzemolo
- peperoncino metà pod
- 2. l. olio vegetale raffinato
Macerare 1 litro di acqua:
- 1 cucchiaio. l. sale grosso
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 50 ml di aceto 9%
- 1 h. l. pepe nero in grani
- 1 h. l. piselli pimento
- 4 foglie di alloro
preparazione:
1. aneto e lavata prezzemolo e agitare. Poi macinare meglio piuttosto grandi pezzi con le forbici.
2. buccia d'aglio e tagliare a fette.
3. Le banche sono puliti e sterilizzati. Si consiglia di lattine a secco dopo sterilizzazione del tovagliolo abbassare rialzo.
4. Il peperoncino puliti di semi e tagliato a fettine.
5. Condividi fino in fondo pulito, lattine secchi aglio e peperoncino.
6. Olio vegetale acceso, raffreddare e versate nelle banche - a 1 cucchiaio.
7. Pomodori selezionare piccole e Kripen'ka. Idealmente, marrone, quasi maturare.
8. pomodori grassocci lavati e riempiti in lattine lattine. Se grossi pomodori, ma densa, possono essere tagliati della metà.
9. Cipolle, sbucciare e tagliare a grandi semicerchi. Distribuire la cipolla tra i pomodori.
10. Preparate la marinata: acqua portata ad ebollizione, aggiungere il sale, lo zucchero, pepe nero e peperone dolce, foglia di alloro. Versate l'aceto.
Posta un bollore marinata per 3-4 minuti e togliere dal fuoco.
11. Versare i pomodori marinata caldo ma non bollente in lattina.
12. Ora i pomodori devono essere sterilizzati. Questo dovrebbe essere fatto come più conveniente - in una vasca d'acqua o nel forno.
Sterilizzare i barattoli pomodori sono tradizionalmente nel serbatoio per 12-15 minuti dopo l'acqua bolle.
13. Lattine con pomodori immediatamente rimossi e tappi a vite. Poi girare e avvolgere una calda coperta. Lasciare fino a che freddo.
Tutto pezzo passato sterilizzazione deve essere adeguatamente raffreddare, per esempio, dopo confezionamento messo in frigorifero per un giorno.
Dopo queste procedure, i vasi sono grandi per tutto l'inverno in appartamento, il tavolo della cucina o l'armadietto.
Ma quei pomodori non ti aspettare, e in inverno - perché sono irrealistici deliziosi e mangiato in un istante. Hanno aperto il barattolo e mangiato... Non hai nemmeno notato come volerà.
Molto buono billetta.
Ogni anno faccio per 25-35 litri o poltoralitrovyh vasetti. Raramente primavera prima rimane un paio di lattine.
Ancora spesso distribuire ad amici e parenti, erano anche deliziati - dicono il migliore carenatura!
Provate voi stessi!
Buona fortuna con le vostre preparazioni!
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!