Non il solito pancake, ma sono deliziosi! A causa del fatto che le frittelle sono ottenuti in forma di una palla, e furono chiamati "falsi". E 'molto vecchi e dimenticati ricette.
Frittelle preparate in questo modo è stato a lungo in Russia, ma nel tempo la ricetta ha cessato di essere popolare. E invano! frittelle gonfiati sono deliziosi, assolutamente da provare!
ingredienti:
uova di gallina - 3 pezzi
Sale - un pizzico
di zucchero - 1 cucchiaino
latte - 2 tazze
di farina - 2 tazze
olio vegetale per friggere
Le uova, lo zucchero e il sale sono stati macinati all'omogeneità. Aggiungere mezzo bicchiere di latte e una mezza tazza di farina. Mescolate di nuovo.
Continuare ad aggiungere piccole porzioni di latte e farina, fino al loro esaurimento. Impastare la pasta.
La padella con l'olio vegetale riscaldato Mettere l'impasto in piccole diapositive o "grumi" e friggere fino a doratura.
Pronto frittelle gonfiati diffusione su carta assorbente, in grado di assorbire l'olio in eccesso. Top può essere spruzzato con zucchero o di riempimento con qualsiasi crema, marmellata.
Molto deliziose frittelle! Buon appetito, miei cari amici!