Beh, già al forno frittelle? Se non ancora, allora ecco una ricetta per frittelle deliziose e delicate ricotta. Oh come risultano deliziosa! Yum!
Elenco degli ingredienti:
ricotta - 250g
Milk - 300ml
di farina - 250 g
Uova - 3 pezzi
Zucchero - 4 cucchiai
Sale - un pizzico
lievito in polvere - 1 cucchiaino
vanillina (zucchero vanigliato) per il gusto
olio vegetale - 5 cucchiai di pastella e cuocere frittelle più per
Prima di cucinare le frittelle, vi consiglio di saltare la ricotta al setaccio (2 volte), in modo che sia uniforme e pasta ottenuta senza grumi. È anche possibile saltare il formaggio attraverso un tritacarne o provare a renderlo uniforme con l'aiuto di una forchetta.
Quindi, mescolare le uova, lo zucchero, il sale, la vaniglia e frusta fino a che liscio. Aggiungere il latte e il formaggio. Accuratamente mescolate. Poi la pasta è la farina mescolata con il lievito.
Alla fine versare l'olio vegetale, mescolare e lasciare l'impasto per 10 minuti. Cuocere pancake nel solito modo. Essi risultano non troppo sottile, ben partenza dalla padella, perfettamente rovesciata. Ma il gusto è! molto delicato! Buon appetito, miei cari amici!