Avete mai provato questo? Se sì, probabilmente sono rimasti impressionati.
Come cucinare un inceppamento avanti in questo articolo.
Incredibile questo frutto figg. Un tipo di gusto, ha un sapore delicato e insolito. Immediatamente sentito il sapore d'Oriente, anche prima di provare a mangiare.
Ogni estate spendiamo in Crimea. Non per ragioni patriottiche, ma per motivi di famiglia - da qui il mio marito e tutti i suoi parenti.
Quest'anno un sacco di marmellata cuocere per altri parenti, dalla parte centrale del paese.
Albicocca è pronto, pesche ancora in corso. E 'adatta a tutti i fichi. Jam nella nostra famiglia, particolarmente popolare a causa della sua "chudinku". Qui cucinare, provare, e ti piace.
Assolutamente!
Marmellata di fichi orientali
ingredienti:
1 kg figg
500 gr. zucchero
1 limone
spezie: cannella, cardamomo, rosmarino
preparazione:
1. Lavate i fichi, tagliati in 4 pezzi, togliere il picciolo e la copertura con lo zucchero. Egli dovrebbe lasciare che il succo. Non molto, ma lo farà.
2. Grattugiate la scorza del limone, spremere il succo e aggiungere i fichi.
3. Versate un pizzico di cannella e rosmarino. Cardamomo a piacere.
4. Mettete la teglia con i fichi in zucchero su fuoco basso.
5. Far bollire la marmellata per almeno 30 minuti. Poi, frullatore ad immersione per rompere pezzi di fico purea e portare il fuoco, lasciate bollire.
Se nel processo di schiuma si forma, deve essere rimosso.
6. fichi marmellata calda espanse in vasetti sterilizzati e chiudere il coperchio. Memorizzare il più presto raffreddato.
Klassicheskoe inzhipnoe vapene della ricetta di Crimea
Ingpedienty:
1 kg figg
1 kg di zucchero
300 ml di acqua
pinch acido citrico
preparazione:
1. Selezionare i fichi di medie dimensioni con la pelle chiara, tak kak nA temnaya belee zhestkaya gusto e ee ppidetsya ppedvapitelno obpezat.
Razmep inzhipa dolzhen be ppimepno odinakovym per togo chtoby plody gotovilis pavnoe On Time.
2. lavare delicatamente i fichi e tagliare le code. Pierce lo stuzzicadenti frutta in più punti.
3. Bollire in una pentola con 2,5 L di acqua.
4. In acqua e fichi mettere bollire bollente per 10 minuti.
5. Quindi rimuovere le bacche skimmer e immediatamente sciacquati con acqua fredda. Lasciare drain e secco fichi liquidi.
6. Mentre l'essiccazione fichi - per cuocere lo sciroppo. A questo scopo, 300 ml di acqua a bollire, aggiungere tutto lo zucchero e far bollire finché lo zucchero è disciolto.
7. fichi secchi immersi nello sciroppo e cuocere a fuoco molto basso per circa 40 minuti.
! importante
Se si sbucciare la fichi zelenovatogo ottenka, in verità dovrebbe vapit podolshe - fino a 50 minuti, un vot esli uzhe plody iznachalno erano polnostyu spelymi, si tesoro dostatochno vsego 30-35 minuti.
8. Za 5 minuti fanno okonchaniya ppigotovleniya vapenya in inzhipnuyu Massu dobavit limonnuyu vicino acidi e mix
9. Le banche sono puliti e sterilizzati.
10. Vapene ampliato nel bankam caldo e serrare immediatamente le protezioni.
Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!