Tutti coloro che hanno provato il cavolo, mi chiedono la ricetta. Semplicemente stordito cavolo risulta, questa insalata che facciamo ora circa 5 anni di sicuro. Assicuratevi di provare, vi piacerà!
ingredienti:
Cabbage - 1,5 kg
Carote - 250g
peperone dolce bulgaro - 250 gr
Cipolla - 250g
Aceto 9% - 125 ml (6% o di mela, amaro se antipatia)
Salt - 1 cucchiaio (completo)
Zucchero - 80 gr
Olio vegetale - 125 ml
Cavolo e pepe julienne shinkuem. Cipolle tagliate a semianelli. Carota o troppo shinkuem strisce o strofinare su una grattugia per carota coreano.
Le verdure devono essere posati in una ciotola o piccolo bacino. Verdure non devono impastare, basta stendere gli strati.
Preparate la marinata. aceto Mix, olio vegetale, sale e zucchero. Prescrizione è necessario prendere un aceto regolare 9%. Ma è del tutto possibile sostituire l'aceto di mele 6%. Sarà meno dolce, ma altrettanto deliziosi.
Riempire verdura marinata, mescolato bene e sinistra per 2 giorni a temperatura ambiente. 2-3 volte al giorno, un mix di insalata.
Poi scomponiamo il nostro cavolo su banche lavabile a secco, chiudere il coperchio e rimuovere in frigorifero. Buon appetito, miei cari amici!