Ogni estate, mi rotolo per l'inverno alcuni vasetti di sottaceti. Nella nostra famiglia, si mangiano bene, sooo veloce! Gustoso, croccante! Delicious!
preparazione:
Prime proporzioni. In questa ricetta descrive la preparazione di un vaso da 1 litro!
Banche preliminarmente sterilizzare, poi mettere sul fondo due spicchi d'aglio, alloro, due, due fogli di ribes nero, aneto 1 ombrellone, 1 rafano piccola foglia o slice. Mettere anche 2-3 pisello pimento. Inoltre, aggiungere 1 fetta di limone. Spessore di circa 0,5 centimetri.
Ora si decompongono i cetrioli lavati, è meglio prendere piccole, sono il più delizioso ottenuto. Abbiamo riempirli con acqua e lasciare bollire per 15 minuti. In questo momento, prepariamo la salamoia.
Brine mescolare mezzo litro di acqua, 75 g di zucchero e 20 g di sale. Basta prendere un sale comune, non iodato! Anche aggiungere mezzo cucchiaino di acido citrico. Con la presente la salamoia a bollire, con lattine di riempimento si fondono acqua e salamoia. Beh, non resta che rimboccarsi le banche. Questo è tutto! Molto gustoso cetrioli "Praga" Pronti per l'inverno!