Gli ho detto come mi rotolo i pomodori in inverno, senza aceto, ma con l'aspirina. Questa ricetta è la mia Mamula :) Mi ricordo da bambino, in un primo momento non ho capito il motivo per cui mia madre giaceva in vasetti di aspirina, ma poi ho capito)) e pomodori sono ottenni semplicemente delizioso!
Quali ingredienti sono necessari:
pomodori
sale
zucchero
acqua
aneto
aglio
peperone
aspirina
AVVISO: le proporzioni nella ricetta scrivo un vaso da 3 litri
Così, in vasetti sterilizzati cui ombrelloni aneto, 3 spicchi d'aglio, 3-5 grani di pepe. A volte ho messo una foglia di alloro.
Mette i pomodori barattolo (lavato). Laid sufficientemente stretto, ma non pressato, naturalmente.
Riempire i pomodori con acqua bollente, coprire il camuffamento barattolo e lasciare per 15-20 minuti.
Poi, l'acqua viene scaricata nuovamente e versare acqua calda nel vaso. In questo momento è possibile tenere meno di 7-10 minuti. Questa acqua non esce già, e si fondono nella padella e mettere sul fuoco.
Nel frattempo, in ogni vaso da 3 litri mettere 4-5 aspirine. Aspirina mantenere pomodoro elasticità, non interrompere il loro gusto, nonché batteri kill può avere ottenuto nel vaso.
L'aggiunta di acqua per 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di sale. Una volta bollente, sale e zucchero soluzione - rimuovere la salamoia dal fuoco e versare immediatamente li pomodori.
Banche roll up, raffreddare sotto un cappotto di pelliccia o di una coperta. Buon appetito, mia cara!
Vedi anche: pomodori marinati in inverno, senza sterilizzazione. La mia ricetta preferita
Vedi anche:Pepe e aglio per l'inverno. ricetta preferita
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