Voglio condividere una ricetta per un antipasto gustoso e semplice di melanzane. Faremo panini imbottiti. Questa è una scelta eccellente come spuntino per ogni giorno, così come per la tavola di festa. Assicuratevi di scrivere la ricetta, è utile per voi :)
ingredienti:
melanzana
formaggio
aglio
maionese
verdura
olio vegetale
sale
pepe
Così, per la preparazione di questi rotoli, abbiamo bisogno di 1 melanzana grande o 2 piccoli. Tagliato in lamine (non è necessario rimuovere la buccia), cospargere di sale e lasciar riposare per 10 minuti.
Durante questo tempo, l'amarezza delle foglie di melanzane e si può iniziare la cottura. Rimuovere il liquido in eccesso con un tovagliolo di carta melanzane, pepe a piacere. Poi friggere su entrambi i lati in olio vegetale.
Ora preparate il ripieno. Tagliare a mazzetto di erbe aromatiche. Prendere qualsiasi che piace. Preferisco usare in questa ricetta solo aneto.
Aggiungere 2-3 spicchi d'aglio (o al gusto), estruso attraverso la stampa o grattugiato su una grattugia fine. Inoltre, aggiungere 100 grammi di formaggio grattugiato.
Mettere 1-1,5 cucchiai di maionese, mescolare e ripieno è pronto. Io non aggiungere sale al riempimento, perché il formaggio e maionese è già salato.
Ora abbiamo bisogno carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso con melanzane, non dovrebbero essere troppo grassa. Beh, si può disporre i rotoli di riempimento e avvolgere.
il gusto piccante è ottenuto, moderatamente acuta, ma gentile. Assicuratevi di provare, è molto gustoso! Buon appetito, mia cara!
Vedi anche: Melanzane con pomodoro e formaggio al forno. 15 minuti e il gioco è fatto
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