Nutriente, bella e deliziosa! Da provare!
ingredienti:
250 gr. carne macinata (preferibilmente di maiale)
4 melanzane
2 piccole zucchine (zucchine)
4 pomodori (maturi, morbido)
2 pz. cipolle
150 c. formaggio grattugiato
3 cucchiai. l. olio vegetale
2 spicchi d'aglio
1 h. l. miscela di erbe secca (mediterraneo o oliva)
sale
pepe
preparazione:
1. Lavare i pomodori, praticare incisioni a forma di croce, pastorizzati e puliti dalla pelle.
2. Tagliare i pomodori a pezzetti.
3. Cipolle, sbucciare e tagliare a cubetti.
4. Friggere le cipolle fino a doratura, quindi aggiungere i pomodori ad esso ed estinguere tutti fino pomodori cotti. Spremere attraverso una pressa aglio spicchi nella salsa.
Aggiungere il sale e condire con la salsa di pepe nero.
5. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
6. Melanzane e zucchine lavate, poi tagliate a fette sottili, condire con sale e pepe, spennellare con olio vegetale.
7. Friggere le fette di zucchine e melanzane su entrambi i lati in una padella ben riscaldata fino al morbido, circa 2-3 minuti.
8. Oliato teglia.
9. condividere i livelli sotto forma di fette di melanzane e zucchine, poi carni macinate con erbe e di nuovo con zucchine melanzane, lubrificare ogni strato di salsa di pomodoro e cosparsi di formaggio grattugiato.
10. Mettere il modulo con una casseruola in forno per 30-40 minuti.
Servire caldo.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!