Pickle polacco. Antica ricetta dal libro del 1927

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Recentemente, ho scritto che avevo un vecchio libro di cucina, che contiene ricette e consigli sulla cottura. Questo non è originale, e la ristampa. Per saperne di più su questo libro può essere letto qui.

Il libro è stato scritto nel 1927. Trascrivo, non originale
Il libro è stato scritto nel 1927. Trascrivo, non originale

Come ho promesso, io a volte pubblicare ricette interessanti da questo libro. Oggi siamo sottaceto in polacco. Su Internet si possono trovare le ricette rassolnik polacco. MA! Quello che è descritto in questo libro non è come uno qualsiasi.

Qui, infatti, ha:

Ricetta rassolnik in polacco
Ricetta rassolnik in polacco

Nota: sottaceti, senza sottaceti. Personalmente, ho mai incontrato ricette rassolnik senza cetrioli, quindi questo piatto è emozionante per me.

polenta orzo può essere aggiunto alla minestra, e può essere consumato da solo con un cucchiaio
polenta orzo può essere aggiunto alla minestra, e può essere consumato da solo con un cucchiaio

Interessante è anche il fatto che i cereali forniti a parte - anche questo, non ho incontrato. Ci sono ricette in cui l'orzo deve prima bollire a parte, ma poi è ancora messo nella minestra. Ed ecco qualcosa di nuovo.

Continuerò a pubblicare le ricette in questo libro, in modo da iscriversi al mio feed RSS!

Se la ricetta che ti piace - per la vendita, come. Non si rendono difficile, ma molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, ci prova per voi. Grazie!

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