Per cetrioli girato croccante, taglio "culo" e riempire i cetrioli acqua fredda per 5-6 ore Th. Poi fare la salamoia: 1 litro. Acqua: 2 cucchiai. di sale, 1 cucchiaio di zucchero, 3 cucchiai. cucchiai preparati senape. Ho ancora solubile in acqua fredda. Sul fondo delle banche: un aneto bastone, aglio, peperoncino (facoltativo), peperone, un paio di fogli lavruhi. Cetrioli messo, versare salamoia e mettere in un luogo fresco (! Non freddo) per 3 giorni a vagare. Dopo tre giorni, si avrà un delizioso cetrioli salati. pellicola bianca di lasciare la salamoia non si preoccupa, è normale. Mescoliamo, per riempire 1 cucchiaio. cucchiaio (a secco), sale in alto e congedo per altri 3 giorni. Troncato. cetrioli a tamburo a casa pronto. Per preservare: trasferimento in una più piccola banche, chiudere il coperchio e freddo (frigorifero, balcone, ecc)
E, a proposito, se non si sa come un rapido funghi sottaceto per la cena (5 minuti), quindi eseguire qui: https://zen.yandex.ru/media/id/5d87b1a198fe7900ac28c86e/griby-za-5-minut-5db417c6d4f07a00af677a75
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