calamari Compro quasi su base regolare, è la mia passione fin da piccola, che ho trascorso in Estremo Oriente. Ma ora cerco di comprare già sgusciate, perché il loro me la pulizia, per usare un eufemismo, podbeshivaet))
Per quanto riguarda, Come bollire calamariPosso dire grazie al vostro amico cuocoChe per cinque anni mi ha spinto a farlo, in modo che non erano molliccie e non per digerire lo stato di gomma. La ricetta è semplice - non hanno bisogno di cucinare a tutti! Facciamo la procedura - 3 volte per 30 secondi e tutto. I tell: Calamari (scongelato naturalmente) - versare acqua bollente per 30 secondi, quindi unire riempimento con acqua calda e fredda. E questa procedura è stata ripetuta 3 volte. Troncato! Calamari sono ottenuti mediante gara e umido. La pellicola viene rimossa allo stesso tempo è facile (se avete acquistato - non pelati).
Quello che stanno preparando oggi? Calamari ripieni calamari) Beh, non proprio, ovviamente, aggiungere i condimenti e altri ingredienti:
Quello che è necessario:
* Carcass squid - 4 pezzi
* Uova - 2 pezzi
* La metà peperone (per succosità)
* Aglio - 1 spicchio
* verde
* Formaggio a pasta dura - 100 g (ma non hanno una foto, mettere zabylaaa)
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Cottura:
Due carcassa calamari riserva in forma generale, gli altri due - crumble cubi piccoli, uova, erbe aromatiche e pepe brandello cubetti, formaggio tre su una grattugia grossa, aglio davim su Manglero strofinare su una grattugia fine 👇
Poi l'intera miscela è stata accuratamente mixPuò essere un po 'di pepe 👇
Le carcasse (che sono numeri interi) farcito con Compilando ermeticamente a tenuta. Carcass, anche un po 'più grande. Ho anche pensato che il riempimento potrebbe fare ancora di più, in modo che poi quando non stava tagliando sciolto. Con lo stesso scopo aggiungendo formaggio nel riempimento, è calamari arrosto con leggermente fuso e legare insieme tutto il ripieno. Bordo calamari ancoraggio zubochistkoy👇
torrefazione. Qui è molto sottile e un piccolo segno. in padella scalda olio vegetale. poi versare A soli 10 grammi di salsa di soia (pan schizzare, solo dicendo) e rapidamente mettere al calamaro. blanking coperchio e frittura da tutti i lati letteralmente 30-40 secondi (senza bisogno più, calamari saranno più dura) 👇
A causa di salsa di soia calamari rapidamente ottenuto qui ad zazharennymi👇
poi in ogni modo decorare questo shedevr👇
E su assorbimento tagliato a sull'anello 👇
Tuttavia, tagliati ad anelli e si può avanzare, ma li mi è piaciuto così tanto nel suo complesso più diritta piccola porosyatki)))
Come per - più nel karma ✊! Abbonamento - obnimashki 🤗) per la visualizzazione di pubblicità - un ringraziamento speciale! 🙌🙌🙌 ho provato)) Al domande - risposte con piacere. Tutto bene! 🙏
E posso dire grazie e ancora di più:
(Non sarò offeso)))