Insolito PIATTO DI POLLO per la tavola di tutti i giorni e delle feste. Rulladini

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Rulladini
Rulladini
Rulladini

Rulladini è un modo insolito per cucinare il più comune filetto di pollo gustoso e succoso. I Rulladini sono insolitamente molto teneri e profumati. La carne di pollo si sposa bene con pomodorini e formaggio viscoso e risulta completamente non secca. E i rulladini sembrano molto originali, come i cupcakes di carne con ripieno. Un piatto di carne porzionato così insolito e bello decorerà qualsiasi tavola festiva o diversificherà una cena in famiglia. E rulladini piacerà sicuramente a tutti coloro che aderiscono a una corretta alimentazione: hanno un minimo di grasso e un massimo di beneficio.
I Rulladini si preparano semplicemente con filetto di pollo, formaggio e ripieno di verdure. Puoi anche farcire i muffin di pollo con funghi, cimette di broccoli o qualsiasi altro ripieno. Puoi anche usare il filetto di tacchino, il maiale magro o il vitello per preparare i rolladini.

Assicurati di provare a preparare i rolladini: è incredibilmente semplice e delizioso!

Ingredienti:

  • filetto di pollo - 2 pezzi (700 g)
  • pomodorini - 8 pz. (150 g)
  • mozzarella mini - 100 g
  • condimento "erbe italiane" - 1 cucchiaino. l.
  • sale - a piacere
  • pepe nero macinato - a piacere

Ricetta passo passo

1. Prepariamo prima la carne.
Ci vorranno circa 700 g di filetto di pollo, questi sono 2-3 petti di pollo. Ogni filetto viene lavato, asciugato con carta assorbente e tagliato longitudinalmente in 2-3 o 4 parti, a seconda delle dimensioni del filetto. Da due grossi filetti ho ottenuto 7 strati di carne.
Battere ogni pezzo con un batticarne su entrambi i lati.

Insolito PIATTO DI POLLO per la tavola di tutti i giorni e delle feste. Rulladini

2. Salare, pepare e cospargere tutti i filetti con erbe italiane. Spalmate i condimenti sulla carne con le mani e girate dall'altro lato. Salamo un po' anche il filetto.
Ungete abbondantemente gli stampini per muffin con il burro.

Insolito PIATTO DI POLLO per la tavola di tutti i giorni e delle feste. Rulladini

3. In ciascuno degli stampi mettiamo un pezzo di carne preparata. Disporre la carne in modo che ci sia una piccola rientranza nel mezzo. Dato che i miei 2 pezzi di carne erano troppo grandi, li ho tagliati a pezzetti e ho preso un altro cupcake.
Metti un pomodoro ciliegino al centro di ogni filetto. In totale, avevo bisogno di 150 g di pomodori.

Insolito PIATTO DI POLLO per la tavola di tutti i giorni e delle feste. Rulladini

4. Tagliate a metà 100 g di mini mozzarella. Mettere le metà della mozzarella sopra il filetto con il pomodoro. Al posto della mozzarella potete usare qualsiasi altro formaggio che si sciolga bene.
Inoltre, i rulladini possono essere farciti con altri ripieni, ad esempio: funghi, uova o infiorescenze di broccoli.

Insolito PIATTO DI POLLO per la tavola di tutti i giorni e delle feste. Rulladini

5. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 30 minuti.

Insolito PIATTO DI POLLO per la tavola di tutti i giorni e delle feste. Rulladini

Rulladini viene servito caldo. Se lo si desidera, possono essere decorati con vegetazione.
Rulladini si è rivelato molto gustoso, succoso e bello. Questo piatto è ottimo per pranzo o cena. Assicurati di cucinarlo, è molto gustoso e facile da preparare.

Involtini di pollo
Involtini di pollo

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Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com

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