Recentemente ho preparato stufato di coniglio e voglio condividere con voi una ricetta semplice. So che molte persone non sono spesso i conigli preparati. Siamo così - una volta in un anno e mezzo in vacanza, come si dice, ma perché mio nonno allevati conigli, come si prepara, io conosco un lungo periodo di tempo.
E qui è la nostra ricetta di famiglia - stufato di coniglio. La carne risulta molto morbido. Possono condividere qualcuno e la sua ricetta. Nel frattempo, prendere il mio).
KBZHU - K-110, B-12, F-5.3, V-3.3
Abbiamo bisogno di:
- coniglio (ho 2 gambe indietro - ha preso a campione sul mercato)
- una grande carota,
- cipolla grande,
- pomodoro,
- 3-4 medie spicchi di aglio,
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaino con scivolo,
- Crema 10% - 2 cucchiai
- pepe nero, sale qb.
- una goccia di olio d'oliva.
preparazione.
Su un antiaderente calda padella su una goccia di olio soffriggere velocemente lavato bene il coniglio, sale e pepe a piacere.
Sono fermamente Non friggere. Letteralmente 3-4 minuti per ogni lato.
Fried sposto coniglio in padella.
In una padella soffriggere padella la cipolla tritata e carota grattugiata. Al fine di non bruciare l'acqua è stato aggiunto.
Ho finito padella aggiuntivo in un coniglio.
C'è anche tritato pomodoro, aglio, concentrato di pomodoro, panna acida, lavrushku, pimento e versare l'acqua, un po 'prisolit bollente.
Fate bollire a fuoco medio per circa un'ora. Controllare la carne per renderla tenera.
Buon appetito! Gustoso e non danneggia la figura!
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Io non pretendo di essere un esperto di PP. Proprio la condivisione di esperienze. I "OkoloPP"!