Torte di kefir con cipolla e uovo, impasto e inforno subito "finché il bollitore non bolle" ho una montagna di torte sulla mia tavola, non devo nemmeno sporcarmi le mani nella farina.
Ricetta:
- kefir -400 ml
- acqua -50 ml
- uovo -2 pezzi
- farina -350 gr
- zucchero -1 cucchiaino
- sale -1 cucchiaino (senza diapositiva)
- soda -1/2 cucchiaino
- olio vegetale -2 cucchiai.
- uova sode -4 pz
- cipolla verde -1 mazzetto
METODO DI COTTURA
Verso l'acqua nel kefir e lo riscaldo fino a 40 gradi.
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale, zucchero
e frullare con una frusta
versare il kefir caldo e mescolare di nuovo
ora aggiungere la farina, impastare l'impasto come frittelle
aggiungi la soda alla fine
mescolare
e versare l'olio vegetale, mescolare di nuovo
ora aggiungere le cipolle verdi e le uova sode tritate
mettere un cucchiaio nella padella e friggere a fuoco medio su entrambi i lati fino a cottura
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di preparazione nel mio breve video qui sotto:
Consiglio di vedere torte al kefir
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E questo le mie torte lievitate preferite io raccomando