✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarò grato per i tuoi commenti e la tua iscrizione👍!
✅👌 Le barbabietole sono un ortaggio sano e gustoso, ma come molte altre verdure, sono meno gustose da crude rispetto a quelle lessate o al forno. Molto spesso, questo ortaggio viene utilizzato per preparare insalate. E, naturalmente, l'insalata più famosa in cui vengono utilizzate le barbabietole è "L'aringa sotto una pelliccia". Ma ci sono anche tante altre insalate di barbabietole più veloci e non meno gustose.
✨E oggi voglio proporvi una ricetta per la mia insalata di barbabietola preferita e probabilmente la più semplice. Ed è così che lo cucino.
✨ Cucino questa insalata tutte le settimane, veloce e gustosa. Provalo, forse ti piacerà in questa versione!🥰
📕 Ingredienti per fare l'insalata: 🥙
Barbabietole bollite - 2-4 pz.
Qualsiasi formaggio a pasta dura - 50-80 g
Aglio - 3-4 spicchi
Sale, pepe nero macinato, spezie - a piacere
Verdi - a piacere
Per condire, puoi usare la maionese o la panna acida.
👨🏻🍳Iniziamo a cucinare...⤵️⤵️⤵️
Per prima cosa dobbiamo preparare le barbabietole. Puoi semplicemente bollirlo in una pentola d'acqua. Un'altra opzione è quella di cuocere in forno, avvolgendo ogni ortaggio a radice in un foglio di carta stagnola separato, e mi piace in questo modo. come cucinare le barbabietole, risulta molto più succoso e gustoso, si dedica così tanto tempo alla cottura stesso. E alcuni riescono ancora a cuocere le barbabietole nel microonde, io non l'ho mai provato, ma credo si possa provare anche voi.
Raffreddare le barbabietole preparate, sbucciarle e tagliarle a striscioline o semplicemente strofinarle su una grattugia grossa.
Strofiniamo anche qualsiasi formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, anche se, in linea di principio, risulta delizioso anche con il formaggio fuso. Un blocco di formaggio fuso deve essere prima leggermente congelato in anticipo, quindi sarà più facile grattugiarlo. Aggiungere il formaggio grattugiato nella ciotola con le barbabietole.
Resta il caso per le piccole cose, aggiungere l'aglio passato al torchio, salare, pepare a proprio piacimento.
Come condimento aggiungo la maionese, ma se vi sembra troppo dannosa e unta potete usare la panna acida o, ad esempio, lo yogurt greco naturale.
Amalgamate il tutto e l'insalata è pronta per essere servita! E quanto risulta gustoso, oltre ai piatti di carne, il gioco è fatto. Provalo, è veloce ed economico.
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Cucina, prova, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!