#23Febbraio Mi sembra che non ci siano persone che non hanno mai provato a cucinare lo shawarma in casa. Nonostante il fatto che la ricetta sia molto spesso lontana dal classico, lo shawarma fatto in casa è sempre molto gustoso.
Ingredienti: pane pita, petto di pollo, champignon in scatola tritati, cavolo cinese, cetriolo sottaceto, salsa di soia, maionese, ketchup, salsa chili, olio vegetale, condimento di pollo
Metodo di cottura:
Tagliate il pollo a pezzetti. Mettere in una tazza, aggiungere il condimento, la salsa di soia e mescolare. Aggiungere i funghi tritati al pollo, mescolare e lasciare marinare per 10 minuti.
Tritare il cavolo cinese, tagliare il cetriolo a fette.
Preparare la salsa: mescolare la maionese, il ketchup, il peperoncino.
Friggere il pollo con i funghi in una padella unta con olio vegetale a fuoco medio finché non sarà tenero (15-20 minuti).
Stendere una sfoglia di pane pita, ungere il punto in cui verrà posizionato il ripieno con la salsa, metterci sopra cavolo e cetriolo.
Metti il pollo con i funghi sulle verdure.
Arrotola il lavash in una busta.
Friggere in una padella riscaldata asciutta su entrambi i lati per 3 minuti. Pronto!