Ho incontrato questa ricetta in u-tube per molto tempo, non l'ho cucinata, perché avevo paura che non si congelasse, ma tutto si è rivelato ed è risultato molto gustoso, quindi condivido con te #giochi #dessert #chayu
Ingredienti: cioccolato bianco, latte condensato, ciliegie essiccate, pistacchi (disponibili altre noci), sale
Metodo di cottura:
Versare le ciliegie con acqua calda bollita per 15-20 minuti, quindi scolare l'acqua, mettere le ciliegie su carta assorbente, asciugare.
Arrostire leggermente i pistacchi in forno o nel microonde. Ho fritto nel microonde a 800 W per 1 minuto + 30 secondi a intervalli. Tritare con un coltello, ma non macinare. Al posto dei pistacchi, puoi prendere altra frutta secca: noci, mandorle, anacardi. È meglio non usare le arachidi.
Rompere il cioccolato in una ciotola, mettere la ciotola su una casseruola con acqua in modo che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua, mandare sul fuoco, sciogliere, mescolando. Aggiungere un pizzico di sale al cioccolato fuso, versare il latte condensato, mescolare. Aggiungere le noci e le ciliegie, mescolare.
Mettere la massa su carta da forno, coprire la massa con carta, formando una salsiccia, avvolgere e conservare in frigorifero per circa 4 ore. Nel processo di solidificazione, se necessario, puoi correggere la forma del rotolo.
Dopo l'indurimento, la carta può essere facilmente rimossa. Tagliare a pezzi e servire con tè o caffè. Molto gustoso e soddisfacente. Buon appetito e state in salute 🌺