Tutti amano questa ricca insalata. Ma ha la sua scorza, più precisamente - il pepe in grani, per dirla alla lettera. È piccante, piccante, ma è questo che lo rende così speciale. Molti cittadini sono irritati dall'odore del cibo piccante, in particolare dell'aglio, per questo motivo tale insalata è chiamata "The Recluse". Voglio dire, nessuno sa cosa hai mangiato. Tuttavia, la mia profonda convinzione è che solo l'odore dell'aglio mescolato ai fumi sia disgustoso. Da solo, è meraviglioso! Quindi cucina e mangia quello che ti piace per una buona salute! #Giochi
Ingredienti: uova di gallina sode, carne di pollame bollita (qualsiasi), melanzana piccola, verde piselli, cipolla, aglio, peperoncino, mix di insalata, olio vegetale, besciamella per distributori di benzina
Metodo di cottura:
Tagliate la cipolla a semianelli. Sbucciare le melanzane, tagliarle a fettine sottili. Mettere in una padella ben calda con l'olio, cospargere subito di pepe e soffriggere, mescolando, per 5-7 minuti. Quindi aggiungere la cipolla e far rosolare a fuoco medio fino a quando la cipolla non sarà dorata.
Togliere l'arrosto dalla padella per raffreddare. Nel frattempo schiacciare le uova con una forchetta, tritare finemente l'aglio, la carne e strappare l'insalata con le mani.
Unire tutti gli ingredienti, aggiungere i piselli, condire, mescolare bene.
Se l'insalata è condita con panna acida, puoi salarla leggermente: sarà più gustosa. Altre salse non lo richiedono.