Propongo una ricetta per una deliziosa e succosa insalata di verdure, che si prepara in pochi minuti. Cavolo, carote fresche e mele si abbinano perfettamente e si completano armoniosamente in questo piatto semplice. Questa deliziosa insalata magra sarà un'ottima aggiunta a molti piatti. La quantità di ingredienti può essere leggermente modificata in una direzione o nell'altra in base ai propri gusti. #Giochi
Ingredienti: cavolo bianco, carota media, mela media, sale, pepe nero, succo di limone, olio d'oliva (io ho semi di lino), aneto
Metodo di cottura:
Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle sottili, grattugiare le carote per le insalate coreane, grattugiare anche la mela. Mettere le verdure in un'insalatiera.
Aggiungere tutte le spezie, il succo di limone e condire con olio d'oliva o qualsiasi altro olio vegetale. Puoi anche farcire facoltativamente con yogurt o panna acida senza grassi.
Ho riempito con condimento alle noci già pronto, foto sotto.
Inoltre, come aggiunta, puoi aggiungere noci tritate, uvetta e mirtilli rossi secchi all'insalata.