Porto alla vostra attenzione una ricetta incredibilmente deliziosa per cucinare il petto di pollo! Sono sicuro che non hai ancora cotto il petto in questo modo, perché questo metodo non è del tutto ordinario e facile come può sembra a prima vista, ma in realtà è tutto molto più semplice, veloce e gustoso di me qui detto!
Ingredienti: petto di pollo, zucchero, olio vegetale per friggere, peperoncino secco, aglio, zenzero fresco o secco 1/4 cucchiaino, Sale e pepe, Acqua/brodo (se necessario), Verdure Miste Surgelate, Pomodorino Fresco Piccolo, Rosso Fresco Se Disponibile Pepe
Metodo di cottura:
Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Versate l'olio e fatelo scaldare bene. Versare lo zucchero nel burro e gradualmente, mescolando, portare lo zucchero ad un colore ambrato, cioè cottura del caramello al burro.
Lavate il petto di pollo e asciugatelo con carta assorbente. Quindi lo tagliamo a pezzetti, a seconda della dimensione desiderata, ci piacciono i tagli non grandi, ma non piccoli, quindi cuoce velocemente e risulta non asciutto. Mandiamo i pezzi di pollo in una padella con burro e zucchero caramellato. Friggere delicatamente i pezzi, se possibile, su tutti i lati fino a quando non saranno ben dorati.
Sbucciare e tritare finemente lo zenzero e l'aglio. Anche il pepe viene tritato finemente o schiacciato tra le dita. Aggiungere in padella e mescolare un po'.
Le verdure sono state scongelate. Sbucciare il pomodoro se la pelle è spessa e tritarlo finemente. Unite tutte le verdure nella padella, mescolate e coprite. Salare e pepare a piacere, aggiungere alloro, piselli pimento, erbe secche - rosmarino o timo. Cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure e i petti non saranno cotti per alcuni minuti (5-10). Cospargete di erbe aromatiche se vi piace. Lasciate in infusione un po' prima di servire.
In una padella, le verdure e il petto sono stati stufati insieme, così puoi servirlo in tavola. Ma ho deciso di separare i pezzi di pollo e le verdure per bellezza, se possibile, si è rivelato piuttosto appetitoso! E che piatto fragrante e gustoso questo è oltre le parole!