Una ricetta per gli amanti dei piatti al forno. Il pollo marinato con mandarini e salsa di soia ha un brillante aroma di agrumi e zenzero e un gusto di peperone dolce.
Ingredienti: coscia di pollo, mandarini, miele, zenzero, salsa di soia, olio vegetale, sale, pepe macinato
Metodo di cottura:
Prepara tutti gli ingredienti. Sciacquare la carne di pollo e rimuovere l'umidità. Preparare la marinata: sbucciare i mandarini, frullare in un frullatore fino a che liscio.
Unire olio vegetale, salsa di soia, miele, zenzero, pepe macinato e massa di mandarino e mescolare. La marinata è pronta. Metti il pollo in una ciotola e versaci sopra la marinata. Massaggia bene i pezzi. Lasciare marinare per un'ora e mezza o due.
Mettere il pollo in un piatto, versando il resto della marinata sulla superficie dei pezzi. Chiudere lo stampo con un coperchio o un foglio. Mandate la teglia in forno preriscaldato a 190°C per 40-50 minuti.
7-10 minuti prima della cottura, togliere il coperchio o la carta stagnola e continuare la cottura fino a doratura. Il piatto è pronto.
Video ricetta dettagliata al link: