Un'ottima ricetta per realizzare delle deliziose cotolette di carne macinata mista con cipolle e spezie al forno, che vi sorprenderanno piacevolmente con il loro ottimo gusto! #Giochi
Ingredienti: Carne macinata, Cipolle, Pane bianco, Formaggi stagionati, Pomodori, Acqua, Zira, Sale, Pangrattato, Farina di frumento, Mix di peperoni
Metodo di cottura:
Mettiamo 800 grammi di carne macinata mista in una ciotola capiente, poi tagliamo e tritiamo 1 testa di cipolla grande con un frullatore, che poi mettiamo in una ciotola con la carne macinata. Versare 1 cucchiaino di sale in una ciotola con carne macinata e cipolle e aggiungere una miscela di peperoni macinati a piacere.
In una ciotola comune stendiamo 200 grammi di pane bianco preammollato in 200 millilitri di acqua e mescoliamo il tutto molto bene ingredienti insieme fino ad ottenere un composto liscio, dopodiché, raccogliendo più volte la carne macinata cotta in un grumo, la gettiamo in una ciotola e bene ci siamo battuti.
Prendiamo la quantità necessaria di carne macinata e formiamo delle cotolette, dopodiché le arrotoliamo in un composto di pangrattato con farina di frumento e adagiare su una teglia foderata di carta da forno, quindi mettere in un luogo fresco per 30 minuti, in modo che si tengano bene durante la cottura modulo. Distribuiamo un anello tritato da 2 pomodori su ciascuna cotoletta e mettiamo una teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
Grattugiare 50 grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia fine e cospargere le cotolette 5 minuti prima della prontezza, dopodiché estraiamo la teglia dal forno e disponiamo le cotolette cotte su piatti porzionati. Buon appetito, cari amici!
Guarda attentamente la mia video ricetta passo passo per preparare deliziose cotolette di carne macinata succose e cotte al forno:
Mangiamo a casa, cuciniamo a casa! Vuoi imparare a cucinare cibi deliziosi? Iscriviti al mio canale culinario I cuochi di Sibiryachka - cibo e cucina fatti in casa con Elena Mashnich!