Cari crudisti persistenti, vegani, sostenitori del pp e combattenti permanenti per la magrezza, potete tranquillamente saltare questo delizioso nota) E vi chiedo gentilmente di rimuovere i suddetti cittadini dai vostri monitor, miei abbonati curiosi e onnivori lettori! Per oggi, la tua attenzione è uno spuntino abbondante d'autore, succoso e persino grasso. Venduto sia caldo che non meno gradevole freddo. #Giochi
Ingredienti: Avocado, Formaggi stagionati, Pancetta, Aglio, Per la salsa: acqua minerale frizzante, Senape, Salsa balsamica, Zucchero, sale, Olio vegetale (qualsiasi)
Metodo di cottura:
È impossibile specificare il numero esatto di ingredienti in questa ricetta. E nel corso della lettura tutti capiranno il perché. Saranno indicate le proporzioni approssimative e per quanto riguarda la piccantezza: questo, come sempre, è da gustare.
Quindi prima la salsa. Come base, devi prendere acqua gassata. Qui - N4 Essentukov, salato, che è anche buono. Per 150 ml di acqua, aggiungere 2 cucchiaini. cucchiai con vetrini di senape, 1 cucchiaino. un cucchiaio di salsa balsamica, 30 ml di olio vegetale, circa 1 cucchiaino. cucchiai di zucchero e un po' di sale, circa un pizzico. Per acqua non salata e più sale. Agitare con una forchetta e lasciare in un luogo caldo.
Tagliare l'avocado a fette lunghe, di spessore arbitrario, da 0,5 a 1 cm. Tagliare il formaggio a fette approssimativamente della stessa lunghezza e spessore. Ecco - Altai, ma la scelta è affare del maestro. Tagliare a metà trasversalmente uno spicchio d'aglio grande, tagliare le fette e grattugiare le fette di formaggio con questi pezzi.
Successivamente, tritare finemente l'aglio. Tagliate la pancetta il più sottile possibile. Ma è meglio mentire già nel taglio: questa è un'opzione ideale.
Metti insieme una fetta di avocado con una fetta di formaggio, tra di loro - un po' di aglio sciolto. Avvolgere in diagonale con una striscia di pancetta e fissare con stuzzicadenti (o spiedini di legno).
Scaldare una padella asciutta a fuoco alto. Disporre i nostri involtini, friggere su ciascun lato per 2 minuti, a fuoco vivo.
Dopo versate la salsa in modo che copra per metà gli involtini. Ridurre il fuoco a medio e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Girare gli involtini e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Rimuovere dalla padella su una griglia o un tagliere. Con cautela, tenendo la parte superiore con una forchetta, togliere gli stuzzicadenti. Fatto, puoi servire!