#giochi Una ricetta facile da eseguire, veloce e gustosa per una cena fatta in casa, completata con successo dal sapore di funghi. Preparato secondo la ricetta dell'autrice Ella Dementieva ✓Ambassador @ella_na_kuhne. Grazie mille per la ricetta!
Ingredienti: Patata (media), Uovo, Farina, Formaggio stagionato, sale, Per ripieno;, Funghi, Cipolla rapa, Peperoncino macinato, Aglio, Sale, pepe, Verdure, Olio vegetale per friggere
Metodo di cottura:
Lessate le patate in acqua salata. Scolare l'acqua. Patate fresche. Soffiare a fondo, aggiungere l'uovo, la farina e mescolare.
Stiamo preparando il ripieno. Tagliate a fettine i funghi lavati e asciugati. Scaldare un po' di olio vegetale in una padella. Mondate la cipolla e tagliatene un quarto ad anelli (o quello che preferite). Mettere in padella e friggere fino a doratura.
Unite i funghi alla cipolla e fate soffriggere a fuoco medio finché non saranno teneri. Salare e pepare a piacere, aggiungere le verdure tritate finemente.
Formate una torta con le mani bagnate, mettete al centro dei funghi e un pezzetto di formaggio.
Friggere fino a doratura su entrambi i lati in una padella preriscaldata con una piccola quantità di olio vegetale. Buon appetito!