È fantastico quando è delizioso e bello allo stesso tempo! I panini con pollo e patate non hanno il tempo di raffreddarsi prima di essere spazzati via dal tavolo! #Giochi
Ingredienti: farina, zucchero, sale, uova, latte, burro (fuso), lievito secco, ripieno:, coscia di pollo, cipolla, patata, sale, spezie, sesamo per spolverizzare
Metodo di cottura:
Sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungete un po' di zucchero e la farina, lasciate riposare e lievitare per un po', amalgamate con il resto degli ingredienti, coprite l'impasto con pellicola e trasferitelo in un luogo caldo.)
Per il ripieno potete prendere la carne macinata o tritare finemente il filetto. Sbucciate le patate e grattugiatele su una grattugia grossa. Tritare finemente la cipolla. Mescolare il pollo con patate e cipolle, salare e aggiungere le vostre spezie preferite.
Dividere l'impasto in palline di uguale dimensione. Stendete ogni pallina in un triangolo.
Distribuiamo la carne macinata sulla parte larga della torta, tagliamo la parte stretta con un coltello a listarelle (coltello figurato). Giriamo il panino con il ripieno a forma di sigaro, girando i bordi.
Lascia riposare i panini per 10-15 minuti. Lubrificare i panini con l'uovo, cospargere con semi di sesamo. Infornare a 180 gradi fino a cottura.