La ricetta perfetta per la zuppa istantanea fatta in casa con polpette e gnocchi, che ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto meraviglioso! #Giochi
Ingredienti: patate, cipolla, carota, olio vegetale, carne macinata, uovo di gallina, farina di frumento, acqua, noce moscata, mix di peperoni, erbe secche, alloro, sale
Metodo di cottura:
Per preparare l'impasto, strofinare su una grattugia fine 1 lessata con la buccia e le patate sbucciate, quindi rompere 1 uovo di gallina e separare le proteine dal tuorlo e mettiamo quest'ultimo in una ciotola con le patate, dopo di che aggiungiamo la noce moscata, il sale a piacere e mescoliamo bene tutti gli ingredienti insieme.
Mettiamo 2 cucchiai con una farina di grano in una ciotola comune e mescoliamo bene tutti gli ingredienti, quindi aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale nella ciotola con l'impasto di patate e continuare a impastarlo con le mani. Impastare l'impasto in una ciotola fino a ottenere una massa omogenea della consistenza desiderata per 5 minuti, quindi coprirlo con del cellophan e mettere da parte la ciotola per 25-30 minuti.
Iniziamo a cuocere le polpette e mettiamo 250 grammi di carne macinata, 0,5 teste in una ciotola profonda cipolla tritata finemente, aggiungere sale, una miscela di peperoni macinati e proteine di pollo a piacere uova. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti in una ciotola con le mani, poi raccogliamo la carne macinata in un grumo e la sbattiamo con forza più volte gettandola nella ciotola. Prendiamo una piccola quantità di carne macinata e formiamo delle polpette, che vengono poi infarinate e adagiate su un piatto.
Versare 2 cucchiai di olio vegetale in una casseruola da 3 litri posta sul fuoco, quindi mettere 0,5 teste di cipolle tritate finemente, carote tritate 0,5 e soffriggere le verdure a fuoco vivo piatti. Tagliamo a pezzetti 2 patate sbucciate e le mettiamo in una padella comune, poi mescoliamo tutte le verdure insieme e scaldiamo le patate per 2-3 minuti.
Versare 1,5 litri d'acqua in una casseruola con le verdure e coprire con un coperchio, portare l'acqua a bollore, quindi mettere le polpette nella padella, coprire con un coperchio e portare nuovamente a bollore la zuppa a fuoco vivo piatti. Stendere l'impasto su un tavolo cosparso di farina e impastare, dopodiché formiamo l'impasto e lo dividiamo in piccoli pezzi, dai quali poi formiamo gli gnocchi.
Mescoliamo tutti gli ingredienti in una casseruola e, coprendola con un coperchio, continuiamo a cuocere la zuppa a fuoco basso per 10 minuti, dopodiché mettere gli gnocchi in una casseruola, aggiungere l'alloro, le erbe aromatiche essiccate, il sale, una miscela di peperoni neri e rossi macinati a piacere e mescolare bene tutti gli ingredienti, quindi coprire la padella con un coperchio e cuocere la zuppa per altri 7 minuti a fuoco medio fino a che non si riempie prontezza. Buon appetito, cari amici!
Guarda attentamente la mia video ricetta passo passo per preparare una deliziosa zuppa fatta in casa con polpette tritate e gnocchi alle spezie:
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