Deliziosa insalata sana, puoi preparare condimenti secondo i tuoi gusti. Nella ricetta vi racconto due tipi di cottura, più dannosi e più utili.
Ingredienti: Filetto di tacchino o pollo, lattuga, peperone bulgaro, zucchine, melanzane, carote, ciliegie, olio d'oliva, aceto o salsa balsamica, salsa di soia, sesamo
Metodo di cottura:
Lessare il tacchino e tagliarlo a pezzi lunghi, quindi friggerlo leggermente oppure tritarlo e friggerlo subito.
Tagliamo anche le verdure a listarelle. Ci sono 3 opzioni qui: 1. Cuocere in forno, irrorando con olio d'oliva, con un po' di salsa di soia e semi di sesamo 2. Friggere per 5 minuti, mescolando, aggiungendo alla fine la salsa di soia e i semi di sesamo. Se c'è una salsa, decorare al momento di servire. 3. All'inizio ho fritto leggermente le verdure a fuoco vivo e le ho mandate a cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°, cosparse di semi di sesamo. L'aggiunta di salsa di soia e balsamico è ovviamente facoltativa. Potete aggiungere del balsamico durante la cottura della carne.
Ciliegia tagliata a metà e soffriggere leggermente a parte. Ho aggiunto loro della salsa balsamica.
Far raffreddare leggermente le verdure e il tacchino, adagiare tutti gli ingredienti su una foglia di lattuga. Condire leggermente con olio d'oliva. Sarà bello e gustoso se lo decorarete con la salsa balsamica. Quindi non dimenticare che l'aggiunta di aceto durante la cottura potrebbe essere superfluo.