Ho un debole per i dolci)) Sono costantemente alla ricerca di nuovi dolci🥰. Coloro che seguono la dieta giusta apprezzeranno la mia versione di Nutella)). Puoi usare le nocciole al posto delle arachidi. #lezione fotografica9 #dolce
Ingredienti: Arachidi, Cacao, Cocco Urbech (o burro morbido nella stessa quantità, se ne siete sicuri), Datteri Caramello:, Datteri con nocciolo, Latte (io ho senza lattosio)
Metodo di cottura:
Separare i datteri dai noccioli e versare acqua bollente per 30 minuti. Sciacquare le arachidi, friggerle in una padella asciutta, lasciarle raffreddare, strofinarle con le mani per eliminare la buccia. Dopo aver macinato in un frullatore allo stato pastoso (o briciole fini) o vicino ad esso (a impulsi per un minuto o due, per non surriscaldare il frullatore), aggiungere l'urbech e il cacao, frullare ancora.
Trasferiamo i datteri completamente sbucciati nel tritatutto, aggiungiamo il latte e portiamo a uno stato omogeneo. Trasferiamo il composto di datteri in una casseruola dal fondo spesso e, sempre mescolando, facciamo bollire per 4-5 minuti a fuoco molto basso. Il caramello si scurirà e si addenserà un po' durante questo tempo. Togli la casseruola dal fuoco. Unire la pasta al caramello.
Quando si utilizza il burro nella ricetta, la durata di conservazione di A la Nutella è di 5 giorni in frigorifero. Buon appetito❤️.