Ricetta colazione incredibilmente semplice e avvincente. Non appesantisce sin dalle prime ore del mattino, mentre il retrogusto accompagna fino a fine giornata. La ricetta base è soggetta a modifiche e sperimentazioni. #colazione #dolce #dolce #ricotta #yogurt
Ingredienti: pera, tè ibisco fragola, rosmarino, limone, dolcificante, yogurt denso o ricotta, ciliegie o altri frutti (prugne/fragole/mirtilli…), granola fatta in casa
Metodo di cottura:
Sbucciare la pera, immergerla in acqua bollente in modo che la copra completamente. Aggiungi il tè (2 bustine) e il dolcificante (ho 3 compresse). Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, o fino a quando la tenerezza desiderata
A questo punto, spremete mezzo limone in un mughetto e mettete sul fuoco. Aggiungere un cucchiaio d'acqua, la scorza di mezzo limone, mezzo rametto di rosmarino e dolcificante a piacere (ne ho 2 compresse). Far bollire per 10 minuti, o fino a quando 1/3 del liquido è evaporato
Mettere lo yogurt o la ricotta su un piatto, versare il succo di limone con il rosmarino. Metti le pere accanto (puoi raffreddarlo in anticipo in modo che il latte acido non si riscaldi dalle pere). Mettere la ciliegia e cospargere il tutto con la granola fatta in casa.
Presto la ricetta dei muesli