Oggi condividerò un'altra ricetta per i biscotti di frolla per i vostri cari per San Valentino. Biscotti friabili e molto gustosi ripieni di latte condensato bollito e noci a forma di cuore sono perfetti per un romantico tea party. #San Valentino #San Valentino #14febbraio
Ingredienti: farina, burro, zucchero, uova, lievito in polvere, latte condensato bollito, frutta a guscio
Metodo di cottura:
Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il burro freddo e tagliato a dadini fino a ottenere un composto sbricioloso. È molto comodo farlo nella ciotola di un frullatore o di un robot da cucina, ma puoi anche usare le mani.
Ora puoi aggiungere il liquido, in questo caso l'uovo. Rende l'impasto più denso e resistente. Impastiamo velocemente l'impasto fino a renderlo liscio, non è mai necessario impastare questo tipo di impasto per molto tempo, questo lo renderà "di quercia".
Lo stendiamo sul piano di lavoro, lo raccogliamo a palla e lo mettiamo in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo, lo togliamo dal frigorifero e lo arrotoliamo in una torta spessa circa mezzo centimetro.
Ritagliate con un coppapasta a forma di cuore e trasferite con cura su una teglia.
Inforniamo ad una temperatura di 180°C per 10-15 minuti, tenendo conto delle caratteristiche del vostro forno.
I biscotti escono asciutti e friabili. Con questa parte del test, ho ottenuto 2 teglie.
Macina le noci in briciole, io ho le noci, ma puoi prenderne qualcuna.
Lascia che i biscotti si raffreddino un po'. Quindi ne troviamo un paio per ogni biscotto e su uno di essi mettiamo del latte condensato bollito. Uniamo le due metà, ricopriamo anche le estremità dei biscotti con latte condensato e rotoliamo nelle noci tritate.
I biscotti sono pronti! Buon appetito!