Conoscevi i benefici del fungo dell'albero cinese - Muer? È un antiossidante, aiuta a combattere i tumori, normalizza la pressione sanguigna, ed è utile per problemi all'apparato digerente, e molto altro😲😳!! Inoltre contiene circa 30 kcal, quindi puoi mangiare questi funghi anche di notte🥰🤗. Possono essere bolliti, fritti, al vapore, aggiunti a uova strapazzate e insalate. Oggi voglio solo proporvi una deliziosa e semplice ricetta di insalata con tali funghi😉👍.
Ingredienti: muer secco, carota, cipolla piccola, aglio, coriandolo, Condimento: salsa di soia, aceto di riso, zucchero, pasta di gochujang (puoi solo peperoncino a piacere), olio di sesamo
Metodo di cottura:
Immergiamo i funghi secondo le istruzioni sulla confezione, ho versato acqua bollente per 20 minuti. Da 36 grammi di funghi secchi, ho ottenuto 220 grammi del prodotto finito.
Tagliare la cipolla a semianelli sottili, le carote a striscioline, tritare l'aglio. Per il condimento, mescolare tutti gli ingredienti.
Nei funghi, è necessario tagliare la parte dura della gamba, con la quale è attaccata all'albero.
Cerchiamo anche di tagliare i funghi a listarelle, di inviarli alle verdure.
Versare il condimento, aggiungere le verdure, mescolare bene.
Lasciare fermentare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore, quindi servire, sgranocchiare e gustare. Buon appetito 🤗🤗🤗.