Questo impasto è facile da preparare, veloce e può essere conservato in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Puoi fare assolutamente qualsiasi cosa. E, soprattutto, questa pizza può essere preparata per i bambini))).
Ingredienti: uovo di gallina, latte, sale, olio vegetale (ho d'oliva), soda, basilico secco (a io erbe italiane), aceto (preferibilmente meno del 9%, io ho la mela 6%), farina (io ho il grano integrale)
Metodo di cottura:
Sbattere l'uovo, aggiungere il latte, il sale, le erbe aromatiche, l'olio, mescolare il tutto.
Aggiungi la soda alla nostra miscela, mescola di nuovo tutto.
Aggiungi l'aceto, la soda dovrebbe reagire con l'aceto.
Quindi seminare gradualmente la farina e impastare l'impasto. Dapprima ho impastato con una frusta, poi, man mano che si è addensata, con un cucchiaio. Quindi puoi impastare con le mani.
Quando l'impasto smette di attaccarsi alle mani, avvolgetelo nella pellicola e fatelo "riposare" per 10-15 minuti.
Stendete la nostra pasta su un piano infarinato. Fa 2 pizze grandi. L'impasto si stende facilmente e non si strappa.
Potete scegliere la salsa e il ripieno a vostro gusto🤗 il mio sugo è concentrato di pomodoro e yogurt naturale. E il ripieno è pomodori e formaggio (per mio figlio). Per mio marito il ripieno era sempre più vario😄.
Cuociamo la pizza in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti. Buon appetito💜.