Questo è solo un fantastico antipasto per la tavola delle feste, cucinalo - e i tuoi ospiti saranno deliziati 🤩🤤😋!!! Ed è molto veloce e facile da preparare con gli ingredienti disponibili. La cosa principale è comprare bastoncini di granchio di alta qualità in modo che si srotolino bene 😉. #vacanza #presentazione #crabsticks #ricotta #crabsticks con ripieno #crabsticks ripieni #bastoncini di granchio in pasta #impasto #vacanze #vacanza #antipasto #spuntini #cottura al forno #forno #gustoso
Ingredienti: bastoncini di granchio di qualità, impasto (vetro = 200 ml):, farina, latte, zucchero, sale, ripieno:, ricotta, maionese (a seconda del contenuto di grassi della ricotta), aglio, aneto tritato, sale e pepe, facoltativo: tuorlo d'uovo per lubrificanti
Metodo di cottura:
Impasto: impastare la farina con lo zucchero e il sale, unire gradualmente al latte e lavorare un impasto morbido ed elastico.
Ripieno: impastare accuratamente la ricotta con una forchetta, aggiungere la maionese e mescolare, dovresti ottenere una massa densa e pastosa.
Aggiungere l'aglio tritato, l'aneto, il sale e il pepe, mescolare bene.
Stendete l'impasto in un sottile strato rettangolare, tagliato a pezzi in base al numero di bastoncini di granchio. Mentre lavorate con un rettangolo, assicuratevi di coprire il resto con un asciugamano in modo che l'impasto non si attorcigli.☝️😉
Srotolare delicatamente il bastoncino di granchio, ungerlo bene con il ripieno, attorcigliarlo in un rotolo stretto.
Stendiamo ancora un po' il rettangolo di pasta, mettiamo il bastoncino di granchio sul bordo e lo pieghiamo, fissiamo bene la cucitura e pieghiamo i bordi.
Distribuiamo i rotoli su una teglia ricoperta di pergamena, le giunture verso il basso, ungiamo la parte superiore con tuorlo sciolto.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti. R Come puoi vedere nella foto, alcuni dei miei stick si sono aperti. Per evitare che ciò accada, l'impasto deve essere fatto dondolare sottilmente, ma in modo uniforme e i bordi sono ben fissati.
Buon appetito 😋!!!