#kukpad4 Buon compleanno Kukpad! Fragrante, tenero, moderatamente dolce. Perfetto per la colazione. Preparato secondo la ricetta dell'autore Sasha Maximkina @Sasha_Maximkina
Ingredienti: Ricotta, Uovo C0, Sale, Vanillina, Dolcificante Stevia (schiacciata), Farina di riso, Semola, Latte, Uvetta, Per la decorazione; (facoltativo), Zucchero a velo, Eventuali frutti di bosco (io ho il ribes nero), Gocce di cioccolato
Metodo di cottura:
Ammollare l'uvetta in acqua calda per 20 minuti. Quindi risciacquare bene e asciugare. Aggiungere le uova, il sakhzam, la vanillina alla ricotta e mescolare. Aggiungere la farina e il semolino e mescolare con un cucchiaio. Se la massa si è rivelata secca e densa, come sulle cheesecake, è necessario aggiungere il latte in parti in modo che la massa risulti essere una consistenza pastosa.
Aggiungi l'uvetta alla massa risultante e mescola. Forma per la cottura, ungere con il burro. Copriamo il fondo con carta da forno, uniamo con olio. Distribuiamo la massa di cagliata in uno stampo e mettiamo in forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi per 30-36 minuti fino a quando non diventa leggermente arrossato.
Raffreddare la casseruola finita nella forma. Servire spolverizzato con zucchero a velo e guarnire con frutti di bosco e gocce di cioccolato, se lo si desidera. Buon appetito!