#kukpad4 Pane delizioso e profumato. Sembrerà degno sulla tavola festiva. Buon compleanno, il mio sito preferito! 🤗💖 Basato sulla ricetta di @ella_na_kuhne. La ricetta del pane di Ella è molto gustosa. Ma volevo ottenere una briciola più ariosa, quindi ho sperimentato un po' con gli ingredienti.
Ingredienti: latte, acqua, lievito secco, sale, zucchero, verdura, curcuma, farina di mais, farina di frumento, formaggio, uova
Metodo di cottura:
Mescolare il latte con l'acqua e scaldare leggermente. Versare sale, zucchero, lievito e 50 grammi di farina. Mescolare con una frusta in modo che non ci siano grumi. Coprire e lasciare per 20-30 minuti.
Versare l'olio nell'impasto, aggiungere la curcuma, mescolare. Aggiungere la farina di mais, mescolare. Cospargere di farina di frumento, impastare l'impasto. Si attaccherà leggermente alle tue mani. Coprire e lasciare per 2 ore.
Non piegare l'impasto lievitato. Adagiatele con cura su un piano di lavoro infarinato. Stendete l'impasto. Piega un bordo al centro e copri con il secondo bordo in alto. Allunga di nuovo i bordi e piega di nuovo.
Forma una banana. L'impasto è morbido e facile da formare. Trasferire su una teglia unta e coprire con un tovagliolo, lasciare per 1 ora. Fai un taglio lungo il centro.
Grattugiare il formaggio e mescolare con l'uovo. Disponi nel taglio.
Infornate a 180°C per circa 30-40 minuti. Buon appetito!
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