Il delizioso, bello e originale dessert di Natale senza cottura decorerà sicuramente la tavola del tuo nuovo anno. L'odore speziato dei mandarini con vaniglia e cannella è ciò di cui hai bisogno per un'atmosfera festosa!
Ingredienti: biscotti biscotto, banana, cacao in polvere, ricotta, miele, mandarini (snocciolati), cannella, vaniglia
Metodo di cottura:
Trasformiamo i biscotti in piccole briciole, ma non in polvere. Sbucciare le banane e frullarle con un frullatore. Setacciare il cacao in polvere, la purea di cannella, mescolare, aggiungere i biscotti macinati e ottenere una base già pronta per il rotolo. Mescoliamo ricotta, miele, vaniglia, a scelta puoi aggiungere un po 'di ricotta o burro.
Copriamo il piano di lavoro prima con carta da forno, poi con pellicola trasparente. Stendere l'impasto dei biscotti sulla pellicola e livellarlo con un mattarello in un rettangolo. Spalmiamo la crema di cagliata sulla base, lasciando il bordo libero dalla crema di circa un centimetro.
Sbucciamo i mandarini e li mettiamo saldamente uno a uno sulla crema dal bordo opposto. Arrotoliamo il rotolo stretto, lo lasciamo nella pellicola trasparente e lo portiamo al freddo. Dopo due ore, puoi preparare il tè e goderti il dessert. Il rotolo di biscotti con crema di ricotta e mandarini è pronto. Buon appetito!