#kukpad4 #pork Tanti auguri a tutti i kukpads Cookpad ❤️ ci ha uniti tutti e ha reso la nostra vita più gustosa e interessante 🎂🎉
Ingredienti: pancetta di maiale, zucca, carciofi in scatola, cipolle, carote, radice sedano, radice di zenzero, alloro, burro, zucchero, aceto di vino bianco, sale, spezie per la carne
Metodo di cottura:
Preparare il cibo, sbucciare le verdure, sciacquare e asciugare il petto.
Versare l'acqua in una casseruola profonda, salare, aggiungere l'alloro, la cipolla tritata, la carota, la radice sedano e zenzero, portare a bollore e mettere il petto, coprire e cuocere a fuoco medio 30 minuti.
Tagliare la zucca a pezzi medi, versare un po' di brodo in cui è stato cotto il petto in una padella profonda, aggiungere il burro, lo zucchero, l'aceto e mettere i pezzi di zucca e i carciofi, salare un po', far sobbollire finché sono teneri zucche.
Versare 2-3 tazze di brodo in una padella profonda, aggiungere le spezie per la carne, mettere il petto, spegnere il fuoco e cuocere fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato, capovolgere periodicamente il petto.
Servire il petto con verdure stufate.
Buon appetito 😋.