Queste soleggiate e succose cotolette di pollo con verdure della mia famiglia adorano! Sono teneri, gustosi e appetitosi. Tali cotolette sono molto apprezzate anche dai piccoli mangiatori esigenti.
Tali cotolette di pollo con verdure sono adatte quando si desidera diversificare un piatto familiare con un gusto e un aspetto brillanti. Saranno apprezzati anche da chi segue la figura. In essi, la carne magra di pollo è combinata con verdure ed erbe aromatiche, il che li rende doppiamente sani e più gustosi. Sono preparati con gli ingredienti disponibili.
Se vuoi un'opzione completamente ipocalorica, friggi le cotolette di pollo in una padella antiaderente senza olio.
Questa versione di succose cotolette di pollo con verdure metterà sicuramente radici nel tuo menu!
Ingredienti:
- filetto di pollo (carne macinata) - 500 g
- carote - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- uovo - 1 pz.
- farina - 50 g
- prezzemolo - 1 mazzetto
- sale - 1 cucchiaino. l.
- pepe macinato - a piacere
- olio vegetale - per friggere
Ricetta passo passo
1. Lavare mezzo chilo di filetto di pollo e tagliarlo a pezzi. Giriamo i pezzi di carne in un tritacarne. Oltre al filetto, puoi utilizzare altre parti della carcassa di pollo o acquistare pollo tritato già pronto.
2. Tagliare una cipolla a cubetti.
Tre carote su una grattugia fine.
Tritare finemente un mazzetto di prezzemolo.
3. Aggiungere le cipolle tritate, le carote grattugiate, il prezzemolo alla carne macinata cotta, rompere un uovo, 50 g di farina. Pepe qb e sale circa 1 cucchiaino. sale.
Mescoliamo tutto bene. Se il ripieno risulta essere liquido, aggiungere un po' più di farina.
4. Dalla carne macinata cotta formiamo delle cotolette. Una cotoletta è circa 1 cucchiaio di carne macinata.
5. Metti le cotolette su una padella preriscaldata con una piccola quantità di olio vegetale.
Coprite la padella con un coperchio e fate rosolare le cotolette a fuoco basso per circa 5 minuti da un lato.
Quindi girare le cotolette dall'altro lato e coprire di nuovo la padella con un coperchio. Friggere anche dall'altro lato per 5 minuti.
Da questa quantità di ingredienti, ho ottenuto 14 cotolette.
Togliere le polpette cotte dalla padella e servire.
Queste cotolette di pollo con verdure sono molto gustose sia calde che fredde. Sono molto facili da preparare e piacciono sia agli adulti che ai bambini.
videoricetta
Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com