Ho visto su Internet un modo interessante per scolpire i panini e ho deciso di provarlo. Si è rivelato bello e delizioso. #prodotti da forno
Ingredienti: latte, purea di zucca, lievito secco, zucchero, sale, olio vegetale, farina, spolverata, cannella, zucchero, lezon, tuorlo, latte
Metodo di cottura:
Mescolare il latte caldo con la purea tiepida. Aggiungere sale, zucchero, olio, lievito e mescolare. Cospargere di farina, impastare l'impasto. Coprire e lasciare per 30-40 minuti.
Impasta la pasta. Per comodità, diviso in due parti. Dividi ciascuno in altre 6-8 parti. Stendi un cerchio dal pezzo, non molto sottile. Mescolare lo zucchero con la cannella e cospargere il pezzo. Tagliare in 4 pezzi uguali.
Piega ogni pezzo a metà. E impilali uno sopra l'altro.
Girate i pezzi grezzi con le punte aguzze verso l'alto e premete, per questo io uso una bacchetta cinese (potete anche usare una matita lunga o un pennello).
Formiamo una foglia. Per fare ciò, colleghiamo le estremità della parte superiore e premiamo le altre a turno l'una all'altra, al centro della parte precedente.
Tenendo la parte superiore della foglia, estrai il bastoncino e forma una coda di cavallo.
Metti i panini su una teglia unta, copri con un tovagliolo e lascia per 10-15 minuti. Lubrificare con lezon. Infornate a 180°C per 20-25 minuti. Buon tè!
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