✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato siano interessanti e utili per te: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti!👍
✅👌In precedenza, nei quaderni culinari venivano registrate solo ricette collaudate per vari piatti e pasticcini...
Oggi voglio condividere con voi una delle ricette dei deliziosi biscotti al miele per il tè, che si prepara con un minimo di ingredienti e risulta sempre semplicemente magica!
✨ L'aroma dei biscotti è su tutto l'appartamento e quindi vuoi provarlo con una tazza di tè caldo. Provalo: sono sicuro che lo adorerai!🥰
📕Ingredienti per cucinare:🥙
Uovo di gallina - 1 pz.
Burro - 56 g
Miele e zucchero - 2 cucchiai. l.
Sale: un pizzico
Lievito in polvere - 1 cucchiaino. l.
Farina di frumento - 200-220 g
👨🏻🍳Iniziamo a cucinare...⤵️⤵️⤵️
Il processo di creazione dei cookie non richiederà molto tempo... Rompete un uovo in una ciotola, aggiungete il miele. Strofiniamo con una frusta.
Poi aggiungete lo zucchero e mettete un pizzico di sale, mescolate ancora il tutto. Se non sei un "golosissimo" lo zucchero può essere ridotto a un cucchiaio.
Ora aggiungete il burro fuso o morbido, mescolate.
Setacciare la farina con il lievito. Non mettere tutta la farina in una volta, aggiungere prima circa 180 g e aggiungere la restante quantità se necessario. La farina in eccesso renderà l'impasto troppo friabile e difficile da modellare in biscotti.
L'impasto finito dovrebbe essere morbido e anche un po' appiccicoso e questo è normale. Rimuoviamo l'impasto per letteralmente 10 minuti in frigorifero.
Dopo 10 minuti, togliamo l'impasto dal frigorifero e procediamo alla formazione dei biscotti in bianco. Puoi dividere l'impasto in 2 parti, arrotolarlo in un laccio emostatico e tagliarlo in rondelle approssimativamente identiche con un coltello. Oppure puoi semplicemente staccare dall'impasto dei pezzetti (delle dimensioni di una noce), così ti sarà più comodo.
Da piccoli pezzi formiamo spazi vuoti oblunghi, quindi con una lama di coltello non affilata realizziamo tacche oblique.
Successivamente, colleghiamo i bordi e otteniamo qualcosa come conchiglie o "zampe".
Mettiamo i biscotti preparati su una teglia ricoperta da un tappetino in silicone o carta da forno e mandiamo a cuocere in forno. La temperatura nel forno dovrebbe essere di 180°, la cottura impiegherà circa 25-30 minuti.
Togliere i biscotti finiti dalla teglia, trasferirli su un piatto, lasciar raffreddare leggermente e, se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo.
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Cucina, prova, buon appetito!🍽
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Cordiali saluti, Oksana!