Ancora una volta sono convinto che tutto il genio sia semplice. Come a volte soluzioni semplici semplificano la vita e fanno risparmiare tempo. Ho visto questo ricevimento con i biscotti da Sasha Demyanenko, ho già cucinato in questo modo diverse volte e penso che lo cucinerò più di una volta.
Si scopre che non puoi perdere tempo a formare i biscotti, ma semplicemente fare un biscotto gigante. Sarà sia veloce che gustoso e i bambini saranno deliziati da questi biscotti.
Penso che un tale biscotto possa essere fatto con quasi tutti gli impasti, l'importante è decorarlo in modo interessante. L'ho fatto con del burro morbido. Macinare il burro insieme allo zucchero, aggiungendo due uova una alla volta. Quando le uova, lo zucchero e il burro saranno ben amalgamati, potete aggiungere la farina e il lievito.
Per rendere il gusto dei biscotti più ricco e interessante, un uovo può essere sostituito con cioccolato o burro di noci. Aggiungerà scorza e note aggiuntive al gusto. L'impasto deve risultare morbido e appiccicoso fino alla scapola.
Come "assaggio", ho aggiunto un po' di cioccolato prima di romperlo in piccoli pezzi. Stendere l'impasto su carta da forno. Cospargere sopra l'impasto alcune arachidi salate tritate.
Per rendere il fegato più o meno rotondo, sulla carta da forno devi disegnare un cerchio con una matita usando un piatto o un coperchio del diametro richiesto. Ciò renderà molto più facile la distribuzione e il livellamento.
Invece di cioccolato e noci, puoi usare frutta secca, cocco, cioccolato bianco o semi.
Tali biscotti vengono cotti a 180 gradi per circa 20 minuti.
Quando i biscotti si saranno leggermente raffreddati, possono essere tagliati a quadratini o triangoli e serviti.
Ingredienti:
- Burro 130 grammi
- Uova 2 pz
- Farina 280-300 grammi
- Zucchero 100 grammi
- Cioccolato, noci, frutta secca
- Lievito in polvere 1 cucchiaino un cucchiaio
- Un pizzico di sale
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