Una cena fantasy molto ben realizzata per i miei vegetariani, abbondante, gustosa e pulita. Ha cucinato purè di patate e ha pensato a come sfamare due adolescenti affamati da una confezione di 150 grammi di gamberoni, che sono apparsi improvvisamente per cena e la decisione è maturata da sola. # pp # sano # olgrigrecept # caldo # ricette vegetariane # vegano # veloce
Ingredienti: gamberetti, purea di porri, patate medie, + 1 uovo in purè di patate, latte o panna acida con latte o panna acida, sale, gouda giovane o altro formaggio delicato, burro nel purè di patate e per lubrificare lo stampo, pangrattato per spolverizzare forma
Metodo di cottura:
Per prima cosa lessate le patate, se ho deciso di fare il purè, poi trito subito le patate finemente e le faccio bollire in acqua salata. Prima scarico l'acqua, ma non la butto via. Se ho intenzione di cucinare una zuppa, uso sempre questo brodo. Patate confuse, aggiungere burro e uovo. Ungo la forma con il burro, cospargo di pangrattato e con un cucchiaio spalmo le purè di patate, livellate. Ho tagliato a metà il porro, lo divido, il mio e lo taglio a semianelli trasversali. L'ho messo nel secondo strato. Distribuisco i gamberi su tutta la zona.
Mi addormento con il formaggio.
Mescolo le uova con panna acida e latte, sale e verso la nostra casseruola. per 35-40 minuti in forno a T 200 gr C. Buon appetito!