Il salmone rosa in umido con verdure in salsa di soia con contorno di riso basmati è un piatto molto gustoso e appagante che piacerà a tutti! Il riso basmati è un ottimo contorno che si distingue per l'ottimo sapore e aroma, che ricorda l'aroma delle noci. In combinazione con il succoso e tenero salmone rosa, risulta benissimo!
Ingredienti: Guarnizione:, Riso Basmati, Acqua, Sale, Pesce:, Salmone rosa, Salsa di soia, Acqua, Aglio, Cipolla, Carote, Zucchero
Metodo di cottura:
Per ridurre i tempi di cottura, mettete a bagno il riso basmati in acqua per 20-30 minuti.
Quindi scolare l'acqua e sciacquare bene il riso sotto l'acqua corrente.
Trasferire il riso in una padella a pareti spesse con acqua, sale qb e cuocere per 10-15 minuti finché non sarà tenero.
Tagliate le cipolle a semianelli.
Carote - cannucce.
Friggere le cipolle e le carote in una padella fino a doratura.
Quindi aggiungere due spicchi d'aglio tritati e far rosolare per circa 1 minuto.
Tagliare il pesce in porzioni e condire a piacere. Non è necessario salare il pesce, poiché lo cucineremo in salsa di soia e la salsa di soia stessa è piuttosto salata.
Mettere il salmone rosa in una padella con le verdure, aggiungere la salsa di soia, lo zucchero e l'acqua. Portare a bollore la casseruola, coprire con un coperchio e far sobbollire a fuoco basso per 15-20 minuti finché non saranno teneri.
Il piatto è pronto! Buon appetito! Guarda una video ricetta dettagliata sul mio canale YouTube "Svetlana Mironova", link nell'intestazione del profilo.