Questi pasticcini non sono in alcun modo inferiori a quelli classici: sono incredibilmente gustosi, volano via in 5 minuti! Consiglio vivamente questa ricetta: sono sicuro che adorerai questi pigri pasticci di lavash.
Preparazione:
Abbiamo bisogno di lavash armeno sottile. Ritagliamo cerchi della stessa dimensione da esso (per questo è molto comodo usare un piatto o un coperchio da una piccola casseruola). Realizziamo 8 spazi vuoti di lavash.
Prepariamo il ripieno. Mescoliamo carne macinata, cipolle, sale, spezie, puoi aggiungere erbe aromatiche e aglio tritate.
Ora prendiamo la pita, la ungiamo con un uovo sbattuto lungo il bordo, stendiamo la carne macinata con uno strato sottile (deve essere "imbrattata" per così dire). Unire la lavash a metà e friggere in una padella in olio vegetale.
I pasticci di lavash pigri vengono fritti per circa 5 minuti su ciascun lato. Durante questo tempo, sia la carne macinata che la cipolla hanno il tempo di friggere, poiché mettiamo il ripieno in uno strato sottile.
CONSIGLIO: Prima di mettere il cheburek in padella, ripassare i bordi per fissare meglio la pita. In caso contrario, il succo potrebbe fuoriuscire durante la frittura.
I cheburek di lavash sono croccanti, ma succosi all'interno - molto gustosi! Provate voi stessi!
Buon appetito, miei cari!
Ingredienti:
pita sottile 4 pezzi
carne macinata 300 g
cipolla 1 pz
uova 1 pz
sale
spezie
olio per friggere
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