Questa non è la mia prima torta al miele. Ma non importa quante volte lo faccio, tante volte è diverso. Quindi oggi i bambini hanno chiesto una torta 😁.
Ingredienti: farina premium, uova CB, zucchero semolato, miele, olio di ardesia. o margarina, soda, sale, Per panna, panna acida 30%, latte condensato, succo di limone
Metodo di cottura:
Prepara tutti gli ingredienti.
Sciogliere il burro e il miele a bagnomaria. Raffreddare.
Sbattere l'uovo con lo zucchero e il sale fino a quando non sarà sbiancato. Unire entrambe le masse e riscaldare a bagnomaria per altri 10 minuti. Mescolare continuamente.
Versare la farina setacciata con la soda in porzioni. Impasta la pasta. Non tutto il mio tormento è andato via.
Coprite l'impasto e lasciate riposare per 15 minuti. Dividere in 8-9 pezzi e stendere. Tagliare a forma. Ho usato il coperchio di una padella. Bucherellare le torte arrotolate con una forchetta o un coltello. Metti su pergamena.
Cuocere a 180 * C per letteralmente 5 minuti. Si cuociono MOLTO velocemente!!! Togliere dal foglio e rimuovere la carta.
Per la panna, mescolare la panna acida e il latte condensato. Aggiungi un po' di succo di limone. Batti tutto bene. Se la panna acida è sottile, puoi mettere un addensante per la panna acida.
Raccogliete tutte le torte e allineate i lati. Macina la mollica. Andrà a spruzzare. Ungete con la panna il piatto su cui raccoglieremo la torta e mettete la prima torta. Ungete bene con la panna. E così per tutte le torte. Lasciare un po' più di crema sulla torta superiore. Ricopri i lati della torta. Cospargere di briciole. Decora a tuo piacimento. Ecco fatto, la torta è pronta. Si può lasciare a mollo in frigorifero.
Grazie a tutti coloro che mi supportano! Il tuo feedback è la migliore ricompensa per me.👌😍