Cibo bruciato: posso mangiarlo o no? E perché?
Una cotoletta o un pesce è bruciato, un kebab si è carbonizzato attorno ai bordi o sono apparse macchie nere sulle verdure alla griglia: ci sediamo e pensiamo a cosa farne. È così?
Da un lato, l'aspetto del piatto è diventato poco appetitoso, dall'altro il sapore bruciato rovina l'intera impressione della cottura e persino un prodotto costoso.
Bene, è solo il costo del cibo che ti spaventa, quindi ciò che viene bruciato non impedisce a chi ama risparmiare sul cibo.
Pensa solo carbonizzato! Non sprecare il bene?!
Studi di scienziati americani hanno dimostrato che pasti o cene troppo frequenti con cibo bruciato possono essere dannosi.
Perché tale cibo aumenta significativamente il rischio di gravi problemi di salute. E qui non sono solo gli agenti cancerogeni che in alcuni casi possono causare il cancro. Questo è già spaventoso.
Molto spesso, il bruciore, stranamente, colpisce la psiche e, secondo gli stessi studi, diventa un fattore scatenante per il morbo di Alzheimer.
Bene, se consideriamo nella nostra semplice pratica, il bruciato non è un carbone attivo utile, come molte persone pensano per qualche motivo.
Al contrario, l'accumulo nel corpo di glicotossine dannose provenienti dallo stesso cibo bruciato compromette gravemente la coordinazione e la memoria, anche nelle persone giovani e sane.
Riassumendo: il cibo bruciato è molto dannoso! E non è affatto utile!
Per evitare che ciò accada, devi cucinare senza essere distratto da qualcos'altro. Ad esempio, non uscire su Internet mentre le patate vengono cotte in modo che non inizino a friggere.
Questo è l'intero segreto del cibo non bruciato!
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